Matcha ist ein traditionelles japanisches Grünteepulver, das aus sorgfältig ausgewählten, steingemahlenen Teeblättern hergestellt wird. Sie konsumieren das ganze Blatt, was mehr Antioxidantien und Nährstoffe bedeutet. Es sorgt für einen sanften, langanhaltenden Energieschub ohne das typische Koffein-Tief.

Bei Matcha trinkt man das pulverisierte Blatt, während normaler grüner Tee aufgebrüht wird und die Blätter entfernt werden. Matcha enthält typischerweise höhere Mengen an Antioxidantien, Chlorophyll und L‑Theanin als normaler grüner Tee.

Matcha luftdicht, dunkel und kühl lagern. Nach dem Öffnen möglichst im Kühlschrank aufbewahren. Immer einen trockenen Löffel verwenden und die Dose sofort verschließen, um Farbe, Aroma und Geschmack zu schützen.

Achten Sie auf eine leuchtend, lebendige grüne Farbe, eine ultrafeine Textur (keine Körnigkeit) und einen zarten, cremigen Umami-Geschmack ohne scharfe Bitterkeit. Megami Matcha ist Premiumqualität und stammt direkt aus Japan.

Matcha ist reich an Antioxidantien (wie Katechinen), unterstützt einen normalen Stoffwechsel und hilft dank L‑Theanin, sich ruhig und gleichzeitig konzentriert zu fühlen. Konsultieren Sie stets Ihren Arzt für medizinischen Rat.

Unser Matcha wird in Japan auf kleinen Teefarmen unter nachhaltigen Praktiken angebaut. Wir pflegen langfristige Beziehungen zu den Erzeugern und legen Wert auf transparente Beschaffung.

Schlagen Sie 1–2 g Matcha mit 60 ml Wasser bei etwa 80 °C mit einem Bambusbesen (Chasen), bis die Mischung glatt und schaumig ist. Für Usucha mit heißem Wasser auffüllen oder Milch/Pflanzenmilch für einen Matcha-Latte hinzufügen. Für Eismatcha: Zuerst mit einem Spritzer kaltem Wasser auflösen, dann Eis und Wasser oder Milch hinzufügen.

Nach dem Öffnen bleibt Matcha bei kühler und luftdichter Lagerung bis zu etwa 6 Monate lang frisch. Überprüfen Sie stets das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.

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