Traditional Japanese Matcha Chasen
Traditional Chasen - Shin Kazuho (真数穂)
The newest addition to the Megami collection.
Hand-carved from a single piece of bamboo by Kubo Yoshinari, a certified Traditional Craftsman in Takayama, Nara. A craft passed down for over 500 years.
This is a Shin Kazuho (真数穂), a classical chasen style, known for its precisely, evenly counted tines. A mark of true craftsmanship.
Each tine is split and shaped by hand, from a single stalk of bamboo. A skill that takes years to master. No two whisks are ever quite the same.
Made entirely by hand, one at a time. We bring back only a small number with each visit to Japan.
To care for it
This chasen asks for a little more care.
- Rest it on a whisk holder between uses.
- Rinse gently with warm water after each session.
- Let it dry on the holder, never soaking.
- Keep water contact short, it protects the bamboo.
Warum Menschen Matcha lieben
Matcha ist nicht nur Tee, sondern ein tägliches Ritual, das dir hilft, dich den ganzen Tag über energiegeladen, konzentriert und ausgeglichen zu fühlen.
Im Gegensatz zu Kaffee, der dich nervös macht und dann abstürzt, verleiht Matcha dir ruhige, gleichmäßige Energie für 4-6 Stunden. Du fühlst dich wach und aufmerksam, ohne zu zittern.
Matcha enthält L-Theanin, einen natürlichen Inhaltsstoff, der dir hilft, dich zu konzentrieren und gleichzeitig entspannt zu bleiben. Es ist wie im „Flow“ zu sein, fokussiert, aber nicht gestresst.
Matcha ist reich an Katechinen (starke Antioxidantien), die Ihre Zellen vor Schäden schützen und Ihr Immunsystem unterstützen. Stellen Sie sich diese als kleine Bodyguards für Ihre Gesundheit vor.
Keine Bauchschmerzen, kein Nachmittagstief und keine Schlafprobleme. Matcha ist sanft zu deinem Körper und weckt dich trotzdem auf.
Wie Sie Ihren Matcha zubereiten
Matcha zuzubereiten ist ein einfaches 3-Minuten-Ritual, eine beruhigende Pause in deinem Tag, die eine perfekt glatte, schaumige Tasse ergibt.
Beginnen Sie mit einer kleinen Menge Wasser
Gib einen Messlöffel Megami Matcha in deine Schale und füge nur ein paar Spritzer heißes Wasser hinzu (nicht kochend, unter 80 °C, um das Aroma zu schützen).
Schlage, bis eine glatte Paste entsteht
Schlagen Sie schnell in Zickzack-Bewegungen, bis sich das gesamte Pulver zu einer dicken, klumpenfreien Paste aufgelöst hat. Das ist das Geheimnis für seidigen Matcha.
Wasser hinzufügen & verquirlen
Gießen Sie 40 ml heißes Wasser hinzu und schlagen Sie kräftig in Zickzack-Bewegungen, bis sich eine Schicht kleiner Bläschen oben bildet. Schlagen Sie weiter, bis die Mischung schön glatt ist.
Erstelle deinen eigenen Favoriten
Trinken Sie es pur für das authentische Erlebnis oder fügen Sie Ihre Lieblings-(pflanzliche) Milch hinzu, um einen Matcha-Latte zuzubereiten. Machen Sie es so, wie Sie es mögen.
Häufig gestellte Fragen
Für Bestellungen in den Niederlanden und Belgien, die vor 22:00 Uhr aufgegeben werden, bieten wir eine Lieferung am nächsten Tag an. Für andere europäische Länder beträgt die Versandzeit in der Regel 3–5 Werktage.
Wenn Sie nicht vollständig zufrieden sind, können Sie ungeöffneten Matcha innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung für eine volle Rückerstattung zurückgeben – ohne Fragen. Kontaktieren Sie einfach unser Support-Team, um den Vorgang zu starten.
Unser Matcha in Zeremonienqualität wird in den renommierten Teegebieten Japans geerntet, wo er im Schatten angebaut, von Hand gepflückt und mit Steinen gemahlen wird, um seine lebendige Farbe und seinen sanften, feinen Geschmack zu bewahren.
Bewahre deinen Matcha in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, idealerweise nach dem Öffnen im Kühlschrank – um seine leuchtend grüne Farbe und den frischen Geschmack zu erhalten
Ja, jede Charge wird in Europa unabhängig im Labor getestet, um sicherzustellen, dass sie frei von Pestiziden, Schwermetallen und anderen Verunreinigungen ist und die höchsten Qualitätsstandards erfüllt.
