Bamboo Spoon
- Vier tot zes uur gelijkmatige energie
- Kalme focus door L-theanine
- Steengemalen, eerste oogst uit Kagoshima
Een goede kop matcha begint met de juiste hoeveelheid. De chashaku is het traditionele bamboe schepje dat al eeuwen deel uitmaakt van de Japanse theecultuur, en inmiddels niet meer mag ontbreken in elke moderne matcharoutine.
Alleen met de hand wassen, niet geschikt voor de vaatwasser.
Elke batch wordt getest door een onafhankelijk laboratorium, om te garanderen dat ons product veilig is. Zij controleren of onze matcha vrij is van bestrijdingsmiddelen, vrij is van zware metalen, en voldoet aan de strengste Europese veiligheidsnormen.
Alleen de jongste, meest tere theebladeren - het beste deel van de plant. Langzaam gemalen op traditionele stenen molens, niet met snelle machines die warmte genereren. Zo blijft de smaak zacht en zoet, zoals het al eeuwenlang gaat in Japan.
Onze matcha is helder, intens groen, en dat is geen toeval. We malen vers en verpakken meteen daarna, zodat de kleur behouden blijft. Dof of bruinig groen is een teken dat de matcha ouder is en aan kracht heeft verloren. De onze is fris, en dat is te zien.
Waarom mensen van matcha houden
Matcha is niet zomaar thee - het is een dagelijks ritueel dat je helpt energiek, gefocust en in balans te blijven.
Zonder onrust of piek. Wakker en scherp, zonder het trillerige gevoel.
L-theanine helpt je geconcentreerd te blijven, terwijl je ontspannen blijft. Aanwezig bij wat je doet.
Catechinen beschermen cellen tegen schade en ondersteunen het immuunsysteem. Stil aanwezig, dag na dag.
Geen maagklachten, geen middagdip, geen onrustige nachten. Zacht voor je lichaam, en toch alert.
Hoe je je matcha bereidt
Matcha zetten is een simpel ritueel van 3 minuten, een rustgevende pauze in je dag die resulteert in een perfect gladde, schuimige kop.
Begin met een kleine hoeveelheid water
Eén schepje Megami Matcha in je kom, met een paar scheutjes heet water - niet kokend, onder de 80°C, om de smaak te bewaren.
Klop tot een gladde pasta
Klop snel in zigzag tot het poeder oplost in een dikke, gladde pasta. Dit is het geheim achter zijdezachte matcha.
Water toevoegen en verder kloppen
Voeg 40 ml heet water toe en klop stevig door in zigzag, tot er een laagje kleine belletjes ontstaat.
Maak het van jou
Puur voor de volle smaak, of met een scheut plantaardige melk voor een matcha latte.
Veelgestelde vragen
Besteld voor 22:00? Dan is je bestelling de volgende dag in huis, in Nederland en België. Voor de rest van Europa reken je op 3 tot 5 werkdagen.
Ongeopende matcha kun je binnen 30 dagen na levering terugsturen, voor een volledige terugbetaling. Neem contact op met ons supportteam om dit in gang te zetten.
Onze ceremonial-grade matcha wordt geoogst in Japan's gerenommeerde theeregio's, waar het in de schaduw wordt gekweekt, met de hand geplukt en met een steen gemalen om de levendige kleur en zachte, delicate smaak te bewaren.
Luchtdicht, koel en donker. Na openen het liefst in de koelkast - zo blijven kleur en smaak fris.
Ja, elke batch wordt onafhankelijk getest in een Europees laboratorium om te garanderen dat het vrij is van pesticiden, zware metalen en andere verontreinigingen, volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
