Maatlepel
De juiste hoeveelheid matcha maakt het verschil tussen een goed en een geweldig kopje. Dit maatschepje meet precies 2 gram, de ideale hoeveelheid voor één portie, zodat je elke keer hetzelfde resultaat hebt. Compact, functioneel en een vast onderdeel van je dagelijkse routine.
Alleen met de hand wassen, niet geschikt voor de vaatwasser.
Elke batch wordt getest door een onafhankelijk laboratorium om te garanderen dat ons product volledig veilig is. Ze controleren of onze matcha:
- Vrij is van pesticiden (chemische stoffen die boeren soms gebruiken)
- Vrij is van zware metalen (schadelijke stoffen die in de bodem kunnen zitten)
- Perfecte microbiologische kwaliteit heeft (geen schadelijke bacteriën of ziektekiemen)
- Voldoet aan de strengste Europese veiligheidsnormen
Zie het als een rapportcijfer voor veiligheid, wij slagen voor elk onderdeel.
We gebruiken alleen de jongste, meest malse theeblaadjes - het beste deel van de plant. Daarna worden ze heel langzaam gemalen met traditionele stenen molens, niet met snelle machines die warmte produceren. Zo blijft de smaak zacht en zoet, precies zoals ze het al eeuwenlang doen in Japan.
Onze matcha is helder, intens groen, en dat is niet toevallig. We malen hem vers en sluiten de verpakking meteen daarna, zodat de kleur behouden blijft. Matcha die er dof of bruinachtig uitziet is oud en heeft zijn kracht verloren. De onze ziet er zo uit omdat hij vers is.
Waarom mensen van matcha houden
Matcha is niet zomaar thee, het is een dagelijks ritueel dat je helpt je energiek, gefocust en in balans te voelen gedurende de dag.
Anders dan koffie, dat je nerveus maakt en je daarna laat crashen, geeft matcha je rustige, stabiele energie voor 4 tot 6 uur. Je voelt je wakker en scherp, zonder het trillende gevoel.
Matcha bevat L-theanine, een natuurlijk ingrediënt dat je helpt concentreren terwijl je ontspannen blijft. Het is alsof je in 'de zone' zit, gefocust maar niet gestrest.
Matcha zit boordevol catechinen, krachtige antioxidanten die je cellen beschermen tegen schade en je immuunsysteem ondersteunen. Zie het als kleine bodyguards voor je gezondheid.
Geen maagklachten, geen middagdip en geen slaapproblemen. Matcha is zacht voor je lichaam, maar wakkert je toch op.
Hoe je je matcha bereidt
Matcha zetten is een simpel ritueel van 3 minuten, een rustgevende pauze in je dag die resulteert in een perfect gladde, schuimige kop.
Begin met een kleine hoeveelheid water
Voeg één schepje Megami Matcha toe aan je kom met een paar scheutjes heet water (niet kokend, houd het onder 80°C om de smaak te bewaren).
Klop tot een gladde pasta
Klop snel heen en weer in een zigzagbeweging totdat al het poeder oplost in een dikke, klontvrije pasta. Dit is het geheim achter zijdezachte matcha.
Water toevoegen en kloppen
Voeg nog 40ml heet water toe en klop krachtig heen en weer in een zigzagbeweging totdat je een laagje kleine belletjes aan de oppervlakte ziet. Blijf kloppen totdat het lekker glad is.
Maak je eigen favoriet
Drink het puur voor de authentieke ervaring, of voeg je favoriete (plantaardige) melk toe voor een matcha latte. Maak het zoals jij het lekker vindt.
Veelgestelde vragen
Voor bestellingen in Nederland en België die voor 22:00 zijn geplaatst, bieden we bezorging de volgende dag aan. Voor andere Europese landen duurt verzending doorgaans 3 tot 5 werkdagen.
Als je niet volledig tevreden bent, kun je ongeopende matcha binnen 30 dagen na levering retourneren voor een volledige terugbetaling, zonder vragen. Neem contact op met ons supportteam om te beginnen.
Onze ceremonial-grade matcha wordt geoogst in Japan's gerenommeerde theeregio's, waar het in de schaduw wordt gekweekt, met de hand geplukt en met een steen gemalen om de levendige kleur en zachte, delicate smaak te bewaren.
Bewaar je matcha in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plek, bij voorkeur in de koelkast na opening, om de heldere groene kleur en frisse smaak te behouden.
Ja, elke batch wordt onafhankelijk getest in een Europees laboratorium om te garanderen dat het vrij is van pesticiden, zware metalen en andere verontreinigingen, volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
